Associados Cravil que investem na produção de leite participaram esta semana do 1º Seminário de Leite, promovido pela cooperativa. O evento que ocorreu na terça-feira, dia 20, na Sede do Instituto Federal Catarinense em Rio do Sul, discutiu ações que podem ser desenvolvidas na região para garantir a sustentabilidade da produção leiteira.

De acordo com o presidente da Cravil, Harry Dorow, o seminário atingiu os objetivos e passa a integrar o calendário de eventos da Cooperativa. Dorow destacou ainda a importância de compreender que hoje é o mercado consumidor que dita o preço e não mais o produtor, por isso a necessidade de se adequar e adaptar a produção para essa realidade.

Em consonância a realidade apresentada pelo engenheiro agrônomo do CEPA-Epagri, Tabajara Marcondes, que falou sobre as perspectivas do mercado de leite para os próximos anos, o médico veterinário da Embrapa, Marcos Bergamaschi, abordou sobre a importância do uso das tecnologias para a redução de custos na produção. Destacando, entre elas, a alimentação, que hoje representa, em média 60% do custo do produtor.

Bergamaschi ressaltou ainda, a necessidade de o produtor organizar e controlar a produção de cada animal, garantindo assim, um acompanhamento personalizado que identifique possíveis falhas, ou tecnologias mal empregadas.

Durante o Seminário de Leite, o engenheiro agrônomo e gerente de produção da Cravil, Moacir Warmling, apresentou ainda dados do recebimento e a melhoria da qualidade de leite nos últimos anos. Já o técnico em agropecuária da Cooperativa, Raul Marcola, mostrou os resultados obtidos durante os oito anos da implantação do Programa Balde Cheio.

A cooperativa Cravil conta com cerca de 300 produtores de leite e promove o recebimento de 20 milhões de litros de leite ao ano.

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